腊八蒜炒羊肉怎么做 腊八蒜炒五花肉怎么做呢

1、油,花椒爆炒，倒入羊肉和腊八蒜，大火快炒;

2、酱油，料酒，腌制片刻，腊八蒜炒羊肉用料，干辣椒;

3、姜，羊肉，蒜，胡椒，腊八蒜切薄片；

4、锅中入油，加姜，盐，胡椒，生抽；

5、准备好腊八蒜并放入带密封盖的容器，倒入醋即可。

主料：

五花肉500g、腊八蒜200g。

辅料：

葱三段、姜三片、八角、桂皮香叶、腊八蒜两瓣。

做法步骤：

五花肉放热水里焯下水，捞出备用。锅里放入少许食用油，油热后放入葱姜干辣椒爆出香味，放入五花肉，加入料酒，再加入酱油使五花肉均匀上色。放入盐翻炒均匀后倒入大量开水，以抹过肉为主。加入八角、桂皮、香叶、腊八蒜两瓣大火烧开，改中小火炖半小时。用大火收汁，汁收干后就可以出锅了，出锅后放入剩下的腊八蒜作为点缀即可。

藕去皮洗净，切薄片备用；向锅里加入一定量的水烧开；水开以后放藕片，变色以后马上过凉水；腊八蒜切片，葱切末；准备小半碗腊八蒜的汤；锅里放油；爆香葱花和腊八蒜；放藕片继续翻炒；加入适量花椒粉和盐；倒入腊八蒜汤，继续翻炒，炒熟出锅。

相关查询：北京天气预报、旅游景点天气、上海天气预报15天、广州国际机场天气、卫星云图天气预报、天气预报降水分布